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https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/10869/4773
Type: | Monografia(Graduação) |
Title: | A Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa |
Authors: | Masuda, Thiago Issao |
Abstract: | A forma como a Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa se apresenta desperta interesse em seu público, levando-o a “comer com os olhos”. Mas nem sempre foi assim, pois no início havia uma grande rejeição em se consumir uma nova culinária e especialmente em comer peixe cru. Após o período de rejeições e estranhamentos entre a população brasileira e a culinária japonesa, veio a adoração e a moda em se comer com arte através da gastronomia japonesa. Além da arte de apresentação dos pratos, estão envolvidos os cuidados em uma boa escolha de ingredientes até a ambientação e pratarias do local onde será servida. O objetivo desse trabalho é demonstrar a importância dessa comunicação visual da gastronomia japonesa para um primeiro contato com a gastronomia japonesa através da pesquisa qualitativa. Diante essa pesquisa foi confirmada a hipótese de que essa comunicação é fundamental para despertar o desejo em consumir a gastronomia japonesa, demonstrando as visualidades e todas as formas de comunicação. |
Keywords: | Publicidade e Propaganda Comunicação Visual Culinária Gastronomia Japonesa Sashimi Sushi |
Citation: | MASUDA, Thiago Issao. A Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa. 2013. 44 f. Monografia (Publicidade e Propaganda). Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2013. |
Access Type: | Acesso Aberto |
URI: | https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/10869/4773 |
Document date: | 3-Dec-2013 |
Appears in Collections: | Comunicação Social - Publicidade e Propaganda (Graduação) |
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