Type:	Artigo
Title:	Avaliação glicêmica durante teste incremental associado à dieta enriquecida com frutooligossacarideos
Author(s):	Pires, Gabrielle Gonçalves
First Advisor:	Romeiro, Caroline
Summary:	Os Frutooligossacarídeos são fibras altamente fermentáveis que servem de mediador no metabolismo da glicose por não serem digeríveis e por fazer a fermentação da glicose no lúmen intestinal. Esses efeitos benéficos podem ser potencializados se associado ao exercício físico, como por exemplo, no endurance. Fibras como FOS são fundamentais para manutenção glicêmica durante o período do exercício. Os carboidratos são substratos importantes para manter a produção de ATP durante o exercício, evitar quedas na glicemia garante um melhor desempenho. O presente estudo teve como objetivo verificar os efeitos da associação de dieta rica em Frutooligossacarídeos (FOS) ao exercício de endurance na glicemia de camundongos. O estudo foi realizado em 8 semanas com 3 testes incrementais (no início, após 4 semanas e após 8 semanas de treinamento) e com o auxílio de um glicosímetro para a análise da glicemia. Os animais foram divididos em quatro grupos: Grupo que consumiam FOS e praticavam exercício (FOS/EX), animais que recebiam dieta padrão e realizavam exercício (P/EX), grupo dos animais que recebiam dieta padrão e que não praticavam exercício (P/CON), e os animais com a dieta FOS e que não praticavam exercício (FOS/CON). Os resultados mostram que a glicemia dos animais que ingeriram FOS, se manteve mais estável durante os testes incrementais em relação aos animais que consumiam dieta padrão. A explicação para esse fenômeno pode estar relacionada a fermentação da fibra que ocorre pelas bactérias intestinais, que gera como substrato o butirato, um ácido graxo de cadeia curta, que participa da gliconeogênese aumentando a síntese de glicose e dessa forma auxilia na manutenção da glicemia ao final do exercício. A dieta enriquecida com FOS associada ao exercício físico de endurance manteve a glicemia estável em camundongos durante o exercício.
Keywords:	Microbiota intestinal Glicemia Endurance
CNPq:	CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Language:	por
Parents:	Brasil
Publisher:	Universidade Católica de Brasília
Institution Abbreviation:	UCB
Department:	Escola de Saúde e Medicina
Program:	Nutrição (Graduação)
Citation:	PIRES, Gabrielle Gonçalves. Avaliação glicêmica durante teste incremental associado à dieta enriquecida com frutooligossacarideos. 2018. 21 f. Artigo (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2018.
Access Type:	Acesso Aberto
URI:	https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/11275
Document date:	2018
Appears in Collections:	Nutrição (Graduação)

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