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https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8625| Type: | Artigo |
| Title: | Estresse oxidativo e nutrição |
| Author(s): | Oliveira, Silvia Lorena Carreiro de |
| First Advisor: | Matos, Fernanda Damas de |
| Summary: | Durante o metabolismo normal do organismo, ocorrem distúrbios nos sistemas oxidantes/antioxidantes que geram espécies reativas. Essas espécies promovem eventos oxidativos capazes de acarretar em danos a diversas moléculas biológicas como lipídeos, proteínas e carboidratos. Esses danos relacionam-se com as principais doenças crônicas. O consumo de antioxidantes fornecidos pela dieta ou outras fontes exógenas podem atuar na melhora da resposta das defesas antioxidantes do organismo humano. |
| Abstract: | During the normal metabolism of the body, disturbances occur in systems oxidant / antioxidant that generate reactive species. These species promote oxidative events can result in damage to various biological molecules such as lipids, proteins and carbohydrates. These damages are related to major chronic diseases. The consumption of antioxidants supplied by diet or other exogenous sources can play in improving the response of the antioxidant defenses of the human organism. |
| Keywords: | Estresse oxidativo Antioxidantes Nutrição Radicais livres |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| Language: | por |
| Parents: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Católica de Brasília |
| Institution Abbreviation: | UCB |
| Department: | Escola de Saúde e Medicina |
| Program: | Nutrição (Graduação) |
| Citation: | OLIVEIRA, Silvia Lorena Carreiro de. Estresse oxidativo e nutrição. 2011. 22 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2011. |
| Access Type: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8625 |
| Document date: | 2011 |
| Appears in Collections: | Nutrição (Graduação) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SilviaLorenaCarreirodeOliveiraTCCGraduacao2011.pdf | Artigo | 74.91 kB | Adobe PDF | View/Open |
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