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https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9705| metadata.dc.type: | Artigo |
| Title: | Propriedades cardioprotetoras do Theobroma Cacao |
| metadata.dc.creator: | Alves, Suzana Ribeiro |
| metadata.dc.contributor.advisor1: | Matos, Fernanda Damas de |
| metadata.dc.description.resumo: | Este trabalho apresenta revisão bibliográfica sobre propriedades cardioprotetoras do cacau, que pela composição rica em polifenóis, é reconhecido como alimento importante na prevenção das doenças cardiovasculares. Recomenda-se o consumo de produtos com teor mínimo de 50% de cacau. |
| Keywords: | Nutrição Cacau Theobroma Cacao Flavonoides Alimentos funcionais Cardioprotetores |
| metadata.dc.subject.cnpq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| metadata.dc.language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Católica de Brasília |
| metadata.dc.publisher.initials: | UCB |
| metadata.dc.publisher.department: | Escola de Saúde e Medicina |
| metadata.dc.publisher.program: | Nutrição (Graduação) |
| Citation: | ALVES, Suzana Ribeiro. Propriedades cardioprotetoras do Theobroma Cacao. 2012. 25 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2012. |
| metadata.dc.rights: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9705 |
| Issue Date: | 2012 |
| Appears in Collections: | Nutrição (Graduação) |
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