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https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9705| Type: | Artigo |
| Title: | Propriedades cardioprotetoras do Theobroma Cacao |
| Author(s): | Alves, Suzana Ribeiro |
| First Advisor: | Matos, Fernanda Damas de |
| Summary: | Este trabalho apresenta revisão bibliográfica sobre propriedades cardioprotetoras do cacau, que pela composição rica em polifenóis, é reconhecido como alimento importante na prevenção das doenças cardiovasculares. Recomenda-se o consumo de produtos com teor mínimo de 50% de cacau. |
| Keywords: | Nutrição Cacau Theobroma Cacao Flavonoides Alimentos funcionais Cardioprotetores |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO |
| Language: | por |
| Parents: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Católica de Brasília |
| Institution Abbreviation: | UCB |
| Department: | Escola de Saúde e Medicina |
| Program: | Nutrição (Graduação) |
| Citation: | ALVES, Suzana Ribeiro. Propriedades cardioprotetoras do Theobroma Cacao. 2012. 25 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2012. |
| Access Type: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9705 |
| Document date: | 2012 |
| Appears in Collections: | Nutrição (Graduação) |
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| SuzanaRibeiroAlves.pdf | Artigo | 749.29 kB | Adobe PDF | View/Open |
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