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Tipo: Artigo
Título: Dieta paleolítica: possíveis malefícios e benefícios à saúde humana
Autor(es): Almeida, Brenda Kamilla Silva de
Primeiro Orientador: Castioni, Maria Fernanda
Resumo: A dieta paleolítica compreende a mesma dieta utilizada pelos nossos ancestrais. Os alimentos naturais como: frutas, legumes e animais selvagens compõe a dieta, que é considerada a dieta fundamentada para o organismo humano, pois o homem está acostumado a consumi-la há milhares de anos. Essa dieta passou a ser discutida e utilizada para o tratamento de doenças crônicas a partir das descobertas de Eaton; Konner e Shostak (1988). Nesse mesmo ano, estes paleontologistas descobriram que o genoma humano pouco se alterou durante toda a evolução. Vários estudos têm demonstrado efeitos benéficos da dieta paleolítica para o tratamento dessas doenças, porém o alto consumo de proteínas, que é característico da dieta, por longos períodos pode trazer sérios danos à saúde. A dieta é considerada ideal por possuir como base alimentos saudáveis e naturais, em vista disso, deve ser individualizada e monitorada afim de garantir o bem estar do ser humano. O objetivo dessa revisão foi reunir estudos que possam analisar os possíveis efeitos metabólicos da dieta paleolítica para a saúde humana.
Palavras-chave: Nutrição
Dieta paleolítica
Saúde
Doenças crônicas
CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Católica de Brasília
Sigla da Instituição: UCB
Departamento: Escola de Saúde e Medicina
Programa: Nutrição (Graduação)
Citação: ALMEIDA, Brenda Kamilla Silva de. Dieta paleolítica: possíveis malefícios e benefícios à saúde humana. 2017. 30 f. Artigo (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2017.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9980
Data do documento: 2017
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