Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9981
Type: Artigo
Title: A importância da inserção de plantas alimentícias não convencionais. Panc’s na alimentação humana
Author(s): Rocha Neto, Carlos da
First Advisor: Vasconcelos, Marcus Vinicius
Summary: O consumo de alimentos ricos em nutrientes é de suma importância para a sobrevivência humana. Além de consumir alimentos saudáveis as pessoas buscam alimentos de fácil acesso, disponíveis em quantidade para todos e de baixo investimento. Nesse contexto, encontram-se as “Ervas espontâneas” ou plantas alimentícias não convencionais – Panc‟s, encontradas em meio aos canteiros cultivados, de grande importância ecológica. Apesar de ainda pouco disseminadas, estudos já realizados na área da medicina e nutrição demonstram que essas plantas são tão ou até mais nutritivas do que as espécies convencionais, possibilitam uma alimentação saudável e de baixo custo, valorização da ecologia das comunidades, além de serem muito úteis no tratamento e prevenção de algumas doenças. O presente artigo apresenta cinco dessas espécies, com caracterização, valor nutricional e aplicação.
Keywords: Nutrição
Panc's
Alimentação
Ervas
CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Language: por
Parents: Brasil
Publisher: Universidade Católica de Brasília
Institution Abbreviation: UCB
Department: Escola de Saúde e Medicina
Program: Nutrição (Graduação)
Citation: ROCHA NETO, Carlos da. A importância da inserção de plantas alimentícias não convencionais. Panc’s na alimentação humana. 2017. 6 f. Artigo (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2017.
Access Type: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9981
Document date: 2017
Appears in Collections:Nutrição (Graduação)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
CarlosDaRochaNetoTCCGRADUACAO2017.pdfArtigo321.01 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.